INGREDIENTS olivier-salad-with-salmon-and-salmon-or-trout-caviar
voor 4 porties
Belangrijkste ingrediënten
| licht gezouten zalm (of gebakken) | 200 g |
| Zalm- of forelkaviaar | 100 g |
| Middelgrote aardappelen (gekookt) | 3 |
| Wortels (gekookt) | 2 |
| Verse komkommers (of 3 ingemaakte komkommers als je een sterkere smaak prefereert) | 2 |
| Eieren (hardgekookt) | 3 |
| Kleine appel (zoetzuur) | 1 |
| Bosje bosui | 1 |
| Bosje dille | 1 |
Voor de dressing
| Natuurlijke yoghurt (of magere zure room) | 150 g |
| Dijonmosterd | 1 tl |
| Zout en peper naar smaak | |
| Citroensap | 1 tl |
