INGREDIENTS smoked-sturgeon-and-potato-frittata
Für 1 Person
| Eier aus Freilandhaltung | 3 |
| Crème Fraîche | 2 EL |
| Geriebener Parmesan | 10 g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Butter | 2 EL |
| Gekochte Frühkartoffeln in Scheiben geschnitten | 100g |
| Geräucherter Stör | 50 g |
| Frühlingszwiebel in Scheiben geschnitten | 1 |
| Stengel Dill, gehackt | 1 |
| Stengel Petersilie, gehackt | 1 |
| Rote Zwiebel fein gehackt | ½ |
| Mittelgroße Essiggurke gewürfelt | 1 |
| Buttermilch | 2 EL |
| Meerrettich | 1 EL |
| Salz und Pfeffer zum Abschmecken |
