Kaviarlivet

Nyheter, tips och förslag om servering

Hur man läser locket

Hur man läser locket

Varje burk kaviar bär på en CITES-kod. Läst från vänster till höger anger dess sex delar störarten, ursprungskällan, landet, året, beredningsanläggningen och partinumret.

Varje burk kaviar bär på en CITES-kod. Läst från vänster till höger anger dess sex delar störarten, ursprungskällan, landet, året, beredningsanläggningen och partinumret. Varje burk bär sin egen kod. Vänd på en burk kaviar i din hand och du kommer...

Fortsätt läsa
Typer av laxrom

Typer av laxrom

Laxrom, ofta kallad laxkaviar, är en uppskattad delikatess känd för sin livfulla färg, unika konsistens och rika smak. Det finns flera typer av laxrom, var och en kännetecknas av de arter av lax som de skördas från. Låt oss utforska...

Fortsätt läsa
Fira Jul och Nyår med stil

Fira Jul och Nyår med stil

  Att välja vilken kaviar som ska stå på bordet under jul- och nyårshelgerna har aldrig varit enklare. Vi erbjuder dig möjligheten att bjuda dig och dina nära och kära på dessa delikatesser. Äkta kaviar är verkligen en smakhöjare och...

Fortsätt läsa
Attilus Caviar på The Restaurant Show 2019

Attilus Caviar på The Restaurant Show 2019

The Restaurant Show har blivit den optimala knutpunkten för aktörer inom hotell- och restaurangbranschen som vill skapa kontakter, och lyfta fram och upptäcka nya produkter, tjänster och leverantörer. Ett evenemang där fler än 300 branschledande namn visar upp allt ni...

Fortsätt läsa